抽检15批次月饼,全部合格!随州市场监管局:选月饼,要注意这些

中秋节将至,各式各样的礼盒装月饼和散装月饼抢鲜上市,作为中国传统糕点之一,月饼也是广受消费者喜爱的节令食品。近些年来,除了传统蛋黄、豆沙等口味,商家也纷纷将现代工艺与传统特色相结合,研发出新式口味。为切实防范食品安全风险,确保市民消费安全,随州市市场监管局在节前开展针对月饼的专项抽检,为消费者提供购买参考。8-9月共抽检15批次,针对市区范围内大型商超顺泰超市、中百仓储及糕点食品连锁经营门店等,检验项目包括各类防腐剂添加,如苯甲酸、山梨酸等,各类微生物指标,如沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等,抽检15批次均为合格产品。

月饼由于制作工艺的不同分为广式、苏氏等传统种类,近年来更受喜爱的还有冰皮、冰淇淋月饼等,但总体上依然是高糖高热量食品,对于高血糖消费者,要注意适当食用,某些“无糖”月饼也只是在原料中未使用蔗糖,会用其他诸如麦芽糖醇来代替,在选购时同样需要结合自身情况,按需购买。

随州市市场监管局在此提醒消费者,节令食品一般保质期较短,贮存条件不可少,按照要求,预包装食品标签应标示贮存条件,贮存条件的标示形式有请置于阴凉干燥处;常温保存,开封后需冷藏;还标注有具体的温湿度条件等。按照贮存条件保存月饼,可保证其在保质期内的特有品质,购买时要注意查看生产日期和保质期,开封后要尽快食用,更要适量食用。

(市局抽检科张津岭  供稿)