返乡创业开餐厅 带动就业促增收


【导语】近年来,随着各方面支持、投入的不断加大,随州的创业环境越来越多,吸引了众多有志青年选择返乡创业,我们今天要说的这位创业者就是其中之一,他开设的特色餐厅,目前已经吸纳了五十多名再就业人员,带领大家在实现梦想的道路上努力奋斗。

这家位于市经济开发区的餐厅,坐落于众多的楼盘之间,餐厅里的装饰、摆设,都精心设计,给人一种江南水乡的感觉。餐厅老板王道光告诉记者,他之前在外地做工程,这几年随州的发展变化,让他对家乡的创业环境非常看好。

【采访】餐厅老板 王道光:我以前在外地工作,刚回来,回来之后觉得随州的创业环境还不错,政府给的政策也比较好,所以我就选择了,开设一家比较有特色的餐厅。

王道光说,之所以会选择风险与机遇并存的餐饮业,是因为他相信,只要用心做,就一定能取得成绩。为体现出餐厅的特色,他投资三百多万元,打造出园林般的就餐环境,在菜品和服务方面,层层把关,让顾客有安全、舒适的用餐体验。

【采访】餐厅老板 王道光:我们的装修采用了江南水乡的风格,亲近大自然,厨房是开放式厨房,让客人能看到菜品制作的全过程,吃起来更放心,在价格这方面就比较亲民,走的路线是大众的消费路线。

记者了解到,这家餐厅是王道光开的第二家分店,两家店的员工都是店面附近的再就业人员,目前已经吸纳了50余人就业。王道光认为,好的福利待遇,才能更好地激发起员工的工作积极性,于是在最大程度上保障了员工的工资水平。

【采访】服务员 齐玉玲:以前我在食堂做面点,离家比较远,现在在王先生餐厅做面点,离家比较近,收入也比以前高了一些,环境也好,心情也很舒畅。

刘明以前在武汉的大酒店做行政总厨,虽然收入高,但总感觉在外漂泊,现在家乡的就业环境好了,收入差距缩小,还能和家人团聚,这次都促使刘明选择回乡就业。

【采访】大厨 刘明:一直在外面飘荡,也不是回事,回到家乡发展,一是离家近可以把家庭照顾到,也可以把周围的朋友关系也走近一点,回来也让我学到了很多东西,家乡的发展也很好。

对于以后的发展,餐厅老板王道光非常有信心,他表示,将以“人无我有,人有我精”的发展理念,经营好餐厅,实现自己梦想的同时,也帮助更多的人就业。

【采访】餐厅老板 王道光:今后我们想把餐厅的风格继续保持下去,以连锁店的形式发展壮大,吸纳更多的再就业人员。



(作者:记者:孙文通 聂京京)

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