小刺猬大商机 深加工研发开拓广阔市场

【导语】在大洪山风景区有一处刺猬养殖基地,90后小伙王雷凭着吃苦耐劳的精神以及不断钻研的热情,从小刺猬身上嗅出了大商机,如今还在研发深加工产品,让浑身是宝的刺猬闯出更加广阔的市场,我们一起来看看。

走进王雷的刺猬养殖基地,只见用石棉瓦围起来的一千多平米散养区草丛中,有许多个用砖块垒起来的小房子。王雷介绍,这就是刺猬的家。如今天气炎热,刺猬都躲在草丛中纳凉,如果不仔细寻找很难发现它们的身影,但摸惯了刺猬习性的王雷却很容易抓到刺猬,这些小家伙可是他致富的宝贝。

【采访】赢越药用动物养殖有限公司总经理 王雷:一次偶然的机会了解到这个刺猬,我们就去了中药材市场,包括一些餐饮酒店去考察这个东西,就是觉得它有一定的发展前景,所以我们就开始做这一块。

王雷告诉记者,虽然现在养起刺猬来得心应手,但刚开始养殖的时候却并不是想象中的那么容易。

【采访】赢越药用动物养殖有限公司总经理 王雷:刚开始确实很难,我们第一年在开始做的时候,真的是什么都不懂,然后就买了一批种苗回来,自己摸索着去养殖,结果损失比较大,因为技术和经验各方面都不成熟,但是我们虽然损失了,也没有放弃,然后又重新拿了一批回来,通过前期的经验,然后就慢慢的开始自己再去探索新的养殖模式,慢慢把它做起来。

除了仿野生散养区,养殖基地还有室内室外两个人工养殖区,总占地面积5000平米,年刺猬出栏量达到数万只。刺猬是一种小型的哺乳动物,广泛分布于我国的北方以及长江流域,因具有食用和药用两重价值,很受欢迎。

【采访】赢越药用动物养殖有限公司总经理 王雷:按照我们后期的发展规划,必须要走公司加农户的这种模式。所以我们在2017年把这个养殖基地给注册了。目前的市场,从2005年到现在,刺猬皮是一个常用的中药材,目前来说从05年到现在基本上就没有跌过价,目前已经涨到接近200块钱一公斤了,每年都有涨没有跌过,所以我们就是比较看好刺猬在药用这一块的市场,包括餐饮这一块,因为它的食用功效,像治疗胃病,治疗痔疮,这在中医辞典里都是有记载的。

由于刺猬的习性是白天睡觉,晚上出来活动。因此白天基本上不用人去管理,只需要晚上抽出几个小时来喂点食物,观察一下就可以了,这样大大缩减了人力成本。如今,王雷不仅仅局限于普通的养殖,更是在研发深加工产品方面一路前进。目前,即食刺猬肉和刺猬酒已经研发出了样品,正在根据客户需求,作进一步完善。

【采访】赢越药用动物养殖有限公司总经理 王雷:除了常规的养殖之外,我们现在做一些刺猬的深加工产品,比如说我们的这一款刺猬养生酒,这是我们采用刺猬鞭,加上25种中药材泡制的一款刺猬养生酒。主要是做养生保健这一块的,然后我们还有做刺猬肉的开发,深加工做那种开袋即食的,现在还是在实验研发阶段。

此外,王雷也在着力培育出一些年轻人喜欢的宠物刺猬。

【采访】赢越药用动物养殖有限公司总经理 王雷:我们之前这种小刺猬都是从国外引进的那种非洲迷你刺猬,非洲迷你刺猬主要是国外品种,引进过来成本太高。所以我们现在决定自己杂交这种适合我们国内的小型宠物刺猬,因为现在的年轻人都喜欢养一些比较小型的,可爱的,温顺的那种小宠物,刚好这个小刺猬就有这方面的特征。


对于刺猬养殖的市场前景,王雷十分看好,他有信心扩大公司的养殖规模,增加刺猬的产量,减少人力成本,满足市场需求。

【采访】赢越药用动物养殖有限公司总经理 王雷:我们后期为了产品的商品化,更大的去省人工成本,我们打算做立体化的笼养,因为立体化的笼养可以节约场地,更简单的去管理,一体化的喂水投食。


(作者:记者 李立 陈烁 罗丁 通讯员 贺晓利)

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